W2 f: Directive pour l'assurance qualité dans les zones de protection des eaux souterraines - PDF


Beschreibung

En vertu de la loi sur les denrées alimentaires, tout propriétaire de captage est tenu à l'autocontrôle. Il doit procéder à l'analyse de tous les points critiques, du captage de l'eau jusqu'à sa remise au consommateur. Cette évaluation des risques permet de définir les mesures visant à maîtriser les risques résiduels. La directive W2 explicite les modalités d'application de cette obligation légale, que englobe aussi bien la protection des ressources d'eau que le contrôle de qualité de l'eau potable remise au consommateur. (Edition 2005)

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